BACKGROUND
Die Fazenda Monte Bello war eine der ersten Farmen in der Region Patroci nio Cerrado. Durch die steileren Hänge der Farm muss hier noch per Hand geerntet werden was nicht in allen teilen Braziliens der Fall ist. Die Farm verfügt über Schattenbäume und eine große Vielfalt and Vogelarten. Zur beschatten der Kaffeepflanzen werden unter anderem auch Bannen Stauden eingesetzt die noch eine kleine neben Ernte ermöglich und es der Farm möglich machen keine reine Monokultur zu sein.
FAZENDA MONTE BELLO
FARM
Farm Inhaber Jose Ferraz
Zusammenarbeit seit 2015
Anbaufläche in Hektar 120
Höhenmeter 1260
COFFEE
Varietät Yellow und Red Catuai
Verarbeitung natural
Charakter Dieser Kaffee ist angenehm mild. Der Geschmack von Mandeln und Schokolade wird durch karamellige Noten abgerundet.
Die Fazenda Monte Bello hat mich besonders dutch die tolle natürlich Lage überzeugt und die herzliche Art der Menschen die dort arbeiten. Die Familie Ferraz gibt sich sehr Mühe sich um das es ihren Mitarbeitern gut geht und scheut sich auch nicht selber mit anzupacken."
Jan-Cort
