BACKGROUND
Ursprünglich wurden auf der Farm in in Fresno, Tolima, Avocado Bäume angebaut. Nach dem die Preise aber stark in den Keller gegangen waren beschloss Martha Bayter die Farm auf Kaffee umzustellen. Heute ist Martha immer noch aktiv auf der Farm aber die Hauptarbeit leisten Ihre beiden Söhne Shady und Elias, die schon seid ihrer Kindheit viel Zeit auf der Farm verbracht gaben. Die beiden haben sind extrem innovativ in der Entwicklung von neuen Aufbereitung Prozessen. Begleitet werden Sie von einem Jungen Team von sehr engagierten Agrarwissenschaftlern.
CHAMAN
FARM
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Inhaber Martha, Shady und Elias Bayter
Region Tolima
Zusammenarbeit seit 2021
Höhenmeter 1450
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COFFEE
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Varietäten Caturra,
Verarbeitung washed
Charakter Dieser Filterkaffee hat ein Aroma von Vollmilchschokolade und eine Süße von reifen Aprikosen und Pfirsich. Er ist extrem ausgewogen mit einer sehr zarten Süße und einem cremigen Mundgefühl.
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Diese Gemeinschaft von Kleinbauern wird von unserem Freund Rodolfo betreut. Er kümmert sich um die richtige Aufbereitung und um die faire Bezahlung der Bauern.
Jan-Cort
